Flashback Friday: The Best Foods for Fighting Autism and Brain Inflammation

Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Η σωστή διατροφή επηρεάζει σημαντικά όχι μόνο τις πεπτικές διαδικασίες, αλλά και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μερικά συστατικά μας δίνουν ενέργεια, βελτιώνουμε τη διάθεση και την ταχύτητα σκέψης. Αυτή είναι η γνωστή μαύρη σοκολάτα και πολλές άλλες πλούσιες λιχουδιές που μπορείτε να τρώτε καθημερινά χωρίς να σκεφτείτε τα οφέλη για την υγεία τους. Σας λέμε τι χρειάζονται ειδικά οι νευρώνες των τροφίμων.

Με υψηλό διανοητικό στρες - τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες

Ο εγκέφαλος πρέπει να τρέφεται συνεχώς με χρήσιμες ουσίες. Οι βιταμίνες στη διατροφή αυξάνουν την απόδοση και ενεργοποιούν τις γνωστικές διαδικασίες. Πολλά πιάτα περιέχουν μια σειρά από βασικά συστατικά. Τα μεγαλύτερα οφέλη βρίσκονται σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Μειώνουν το συναισθηματικό στρες, αναστέλλουν τη σύνθεση της κορτιζόλης - της ορμόνης του στρες, έχουν θετική επίδραση στη μνήμη και την προσοχή.

Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Πηγές ωμέγα-3 και ωμέγα-6:

  • ψάρια και θαλασσινά,
  • ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια, πεκάν, καρύδια) ·
  • σπόροι λιναριού,
  • φακές,
  • αβοκάντο;
  • κολοκύθα;
  • ελαιόλαδο και λιναρόσπορο,
  • κουνουπίδι και μπρόκολο.
Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Εάν το κρέας έχει βαρεθεί: 7 υγιεινά πιάτα με ψάρια που είναι εύκολο να μαγειρευτούν

Αυτές οι συνταγές δεν θα βλάψουν τη μορφή και θα ωφελήσει τους μύες.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι εξίσου σημαντικές. Για γνωστικές διαδικασίες - Β1 (θειαμίνη), για την επίλυση προβλημάτων και τη δημιουργία νέων ιδεών - B6 (πυριδοξίνη), για μνήμη και καθαρό σκέψη - B12.

Πηγές βιταμινών Β:

  • αυγό κοτόπουλου (ειδικά κρόκος),
  • βόειο κρέας;
  • συκώτι;
  • σκληρά τυριά (παρμεζάνα, τσένταρ, ρωσικά),
  • δημητριακά.
Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Ένα άλλο εργαλείο για τη μνήμη και την απόδοση είναι το folic οξύ (βιταμίνη Β9). Προωθεί επίσης την παραγωγή σεροτονίνης, την ορμόνη καλής διάθεσης.

Πηγές φυλλικού οξέος:

  • μαϊντανός,
  • φιστίκια;
  • ηλιόσποροι,
  • άγριο σκόρδο,
  • μανιτάρια πορτσίνι.
Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Τα μανιτάρια προάγουν την υγεία και παρέχουν μυϊκή πρωτεΐνη. Το κυριότερο είναι να μην κάνετε λάθος με την επιλογή

Πώς να βρείτε ένα ποιοτικό προϊόν όχι μόνο στο κατάστημα, αλλά και στο δάσος. , τζίντζερ, λεμόνι, σκόρδο. Η δραστηριότητα των νευρώνων ενεργοποιείται επίσης από κατεχίνες. Αυτά είναι αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης και του στρες.

Πηγές κατεχινών:

  • πράσινο και λευκό τσάι,
  • μήλα;
  • μπανάνες;
  • αχλάδι;
  • βακκίνιο;
  • νεκταρίνια.
Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Ποια τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά τον εγκέφαλο;

Ενδοκρινολόγος Η Ekaterina Grigorieva είπε στο Instagram της ποιες λιχουδιές, αντίθετα, μειώνουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Ekaterina: Οι υδατάνθρακες, ειδικά οι απλοί, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τις γνωστικές λειτουργίες ... Καταστέλλουν την παραγωγή ορεξινών. Οι ορεξίνες είναι νευροπεπτίδια πρωτεΐνης που παράγονται στον υποθάλαμο. Η βασική τους λειτουργία είναι η ρύθμιση του ύπνου και της εγρήγορσης. Οι ορεξίνες ρυθμίζουν επίσης το μεταβολισμό, επηρεάζουν τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης. Έφαγαν μια σοκολάτα με ζάχαρη, το επίπεδο των ορεξινών μειώθηκε, το παιδί θέλει να κοιμηθεί και δεν θέλει να δείξει θαύματα της νοημοσύνης. Επιπλέον, οι απλοί υδατάνθρακες χωρίς την κάλυψη πρωτεϊνών / λιπών / ινών προκαλούν απότομη αύξηση της ινσουλίνης και της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό απενεργοποιεί περαιτέρω τις ορεξίνες. Επομένως, δώστε προσοχή στα σνακ πρωτεϊνών-λιπαρών. Μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένα λαχανικά και λαχανικά ρίζας, οι φυτικές ίνες θα σας κρατήσουν γεμάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βοήθεια για τις εξετάσεις: Λίστα τροφίμων που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Πώς να απαλλαγείτε από την πείνα; 10 ιδέες για ένα υγιεινό σνακ

Γρήγορο και εύκολο - ώστε να μην εθιστείτε σε ρολά και μπισκότα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί: οι απλοί υδατάνθρακες βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, σπόροι. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οργανικά οξέα και βιταμίνες και είναι σίγουρα πολύ πιο υγιεινά από τα μπισκότα σόδας ή βανίλιας.

Το αλκοόλ έχει πολύ βλαβερή επίδραση στον εγκέφαλο. Η αιθανόλη προκαλεί βλάβη στις μεμβράνες των νευρώνων, γι 'αυτό δεν μπορούν να εκτελούν τις λειτουργίες τους κανονικά: λήψη, μετάδοση και αποθήκευση πληροφοριών.

Fat, Sick & Nearly Dead Full Documentary Greek Subtitles, English Subtitles

Προηγούμενη ανάρτηση Πώς επηρεάζει το νωρίς το ξύπνημα το σώμα μας; Η γνώμη των επιστημόνων
Επόμενη δημοσίευση Πώς είναι χρήσιμο ένα κρύο ντους; 7 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τολμήσετε να κάνετε διαδικασίες