Η άλλη όψη της μόδας - Darya Gruzdeva

Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Αποδεικνύεται ότι ακόμη και το πιο φαινομενικά χρήσιμο προϊόν μπορεί να περιέχει οτιδήποτε. Πρέπει να προσέχετε όχι την εμφάνιση του προϊόντος, αλλά τη σύνθεσή του. Ωστόσο, μπορεί επίσης να εξαπατήσει.

Γιαούρτια

Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι το γιαούρτι είναι καλό για την πέψη. Αυτό ισχύει εάν είναι φυσικό. Σήμερα όμως στα καταστήματα υπάρχει μια τεράστια ποσότητα γιαουρτών διαφορετικών εμπορικών σημάτων που μοιάζουν με πραγματικά. Η λέξη κλειδί είναι η εμφάνιση. Έχετε δει γιαούρτια σε καταστήματα που λένε: προϊόν γιαουρτιού, επιδόρπιο γιαουρτιού, προϊόν με βάση το γιαούρτι κ.λπ.; Αυτά είναι όλα κόλπα εφευρετικών κατασκευαστών. Τέτοια προϊόντα συνήθως δεν περιέχουν τίποτα που ζει, επειδή είναι θερμικά επεξεργασμένα. Το πραγματικό γιαούρτι πρέπει να περιέχει καλά βακτήρια, όχι κομμάτια σοκολάτας γάλακτος, μπισκότα ή μους φράουλας με κρέμα. Τα τεχνητά πρόσθετα προσθέτουν γεύση, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνα για άτομα με ατομικές δυσανεξίες. Αν θέλετε τα οφέλη, όχι όλα τα σάκχαρα και τα συντηρητικά, τότε δεν χρειάζεται να κοιτάξετε τη συσκευασία.

Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Φωτογραφία: istockphoto.com

Πώς να βρείτε πραγματικό γιαούρτι;

  • Τίτλος. Γιαούρτι και μόνο γιαούρτι. Πρέπει να αποφεύγετε τα υπογεγραμμένα αντικείμενα, όπως ένα κούνημα γιαουρτιού ή ένα προϊόν γιαουρτιού. Το ίδιο ισχύει και για τις λέξεις φράουλα, βατόμουρο, ροδάκινο και άλλα. Δεν υπάρχει κανένα όφελος σε τέτοια γεμίσματα φρούτων, επειδή οι κατασκευαστές συχνά αντικαθιστούν τα φυσικά μούρα και τα φρούτα με χρώματα και γεύσεις. Αν θέλετε να φάτε γιαούρτι με πραγματικές φράουλες, διαβάστε τα συστατικά ή προσθέστε τον εαυτό σας.
  • Σύνθεση. <
  • Διάρκεια ζωής. Το φυσικό γιαούρτι θα διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο.
Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Ακριβά έναντι φθηνού. Αντικατάσταση προϋπολογισμού για ακριβά τρόφιμα PP Αυτό το προϊόν σίγουρα δεν είναι χρήσιμο για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος ή υποβάλλονται σε θεραπεία για διάφορες ασθένειες - και οι δύο παράγοντες απαιτούν την τήρηση μιας διατροφής. Ή για όσους έχουν διαβήτη.
Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Φωτογραφία: istockphoto.com

Ωστόσο, ακόμη και σε διαβητικά προϊόντα (για παράδειγμα, σε ράβδους), οι κατασκευαστές καταφέρνουν να προσθέσουν, αν όχι ζάχαρη με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, τότε όχι λιγότερο επιβλαβή συστατικά. Η διατροφολόγος και η διατροφολόγος Anna Berseneva μίλησε για αυτό στο Instagram της.

Anna: Δεν έχει σημασία πόσο θλιβερό είναι να το παραδεχτώ, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούνχρησιμοποιήστε την εικόνα ενός υγιεινού προϊόντος διατροφής ως εργαλείο μάρκετινγκ. Και αυτό είναι πολύ, πολύ κακό. Ακόμα κι αν η συσκευασία, σύμφωνα με όλους τους νόμους του είδους, φωνάζει Sugar Free!, Ελέγξουμε. Και μπορούμε να βρούμε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα στη σύνθεση. Δυστυχώς, στην πιο αρνητική πλευρά. Μερικά από τα πιο επικίνδυνα συστατικά για μια διαβητική μπάρα: σιρόπι γλυκόζης και γλυκόζη, σιρόπι φρουκτόζης και φρουκτόζη, σιρόπι αντιστροφής.

Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Λίστα προϊόντων, που θα βοηθήσει στην αντικατάσταση της ζάχαρης. Και με οφέλη για την υγεία!

Αποδεικνύεται ότι τα σιρόπια είναι τα καλύτερα υποκατάστατα της ζάχαρης.

Τυρί

Με το πρόσχημα του τυριού, υπάρχουν καταστήματα τύπου τυριού. Αντί για λίπος γάλακτος, φυτικό λίπος προστίθεται σε τέτοια προϊόντα για εξοικονόμηση χρημάτων. Για παράδειγμα, το λίπος φοίνικα ή καρύδας είναι ενάμισι φορές φθηνότερο από το λίπος γάλακτος. Οι κατασκευαστές πλαστών τυριών γράφουν συχνά ότι το προϊόν τους κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST. Με αυτόν τον τρόπο το προϊόν πουλάει καλύτερα. Αλλά αυτό δεν είναι το είδος του τυριού που θέλουμε να δούμε στο τραπέζι μας.

Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Φωτογραφία: istockphoto.com

Πώς να ξεχωρίσετε το τυρί από το τυρί;

  • Τίτλος. Το τυρί πρέπει να είναι γραμμένο στη συσκευασία, όχι σε συνδυασμό προϊόντων, τυροκομικών προϊόντων, που κατασκευάζονται με τη χρήση τεχνολογίας τυριού και τα παρόμοια. Αυτά τα ονόματα δεν έχουν καμία σχέση με το πραγματικό τυρί.
  • Σύνθεση. Σύμφωνα με το GOST, το τυρί μπορεί να περιέχει φυσικό γάλα, κρέμα, βακτηριακές καλλιέργειες εκκίνησης και ευεργετικά ένζυμα (ζωικής προέλευσης). Δεν πρέπει να περιέχει φυτικά λίπη, επιβλαβή πρόσθετα, γεύσεις, βαφές και παρασκευάσματα ενζύμων μικροβιακής προέλευσης. Γενικά, ο κανόνας λειτουργεί για οποιοδήποτε προϊόν: όσο μικρότερη είναι η σύνθεση, τόσο πιο χρήσιμο είναι το προϊόν.
  • Τιμή. Το καλό τυρί δεν έρχεται φθηνό. Σύμφωνα με τη Roskontrol, η ελάχιστη τιμή λιανικής για το φυσικό τυρί είναι 420 ρούβλια / kg. Αυτό οφείλεται στο κόστος του λίπους γάλακτος. Στο κατάστημα, αυτό το τυρί είναι πιο ακριβό λόγω της πρόσθετης χρέωσης, περίπου 600 ρούβλια / kg. Για τη μείωση του κόστους, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν γάλα σε σκόνη (το GOST επιτρέπει την προσθήκη πλήρους ή αποκορυφωμένου γάλακτος) και υποκατάστατα λίπους γάλακτος. Το πιο επικίνδυνο είναι το λίπος του βοείου κρέατος.
Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Κορυφαίες 10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορούν να βρίσκονται στο ψυγείο

Είναι ενδιαφέρον ότι δεν είναι όλες βλαβερό.

Τζάκια με βερνικωμένο πηγμένο γάλα για τυρί

Τζάκια με βερνικωμένο τυρόπηγμα δίδονται συχνά σε παιδιά αντί για τυρί cottage. Φαίνεται σαν ένα υγιεινό, νόστιμο και φθηνό σνακ. Ωστόσο, όσον αφορά τη θρεπτική αξία, είναι πιο κοντά στα είδη ζαχαροπλαστικής. Ένα τυρί περιέχει κατά μέσο όρο τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και 25% λίπος. Ακόμη και η υπογραφή που έγινε σύμφωνα με το GOST δεν εγγυάται την ποιότητα.

Θύματα μάρκετινγκ. Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές χρήσιμων προϊόντων;

Φωτογραφία: istockphoto.com

GOST, αλλά όχι GOST

Η Roskontrol διαπίστωσε ότι υπάρχει κάτι περισσότερο από απαραίτητο σε πέντε τυροπήγματα τυριού με επτά ζύμες και βρήκε τη σορβίνη απαγορευμένη από το GOSTοξύ. Δεν πρέπει επίσης να εμπιστεύεστε την επισήμανση, διότι στα πιο φερόμενα διαιτητικά προϊόντα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά της μάζας στάρπης δεν αντιστοιχεί στη δηλωμένη. Στα τυροπήγματα με την επιγραφή GOST βρέθηκε άμυλο, το οποίο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τυροπήγματος. Παρεμπιπτόντως, δεν συμπεριλήφθηκε στη σύνθεση.

Όχι σοκολάτα, αλλά λιπαρό λούστρο

Τυρόπηγμα σε σοκολάτα γάλακτος - απλώς το όνομα. Μπορείτε να γράψετε οτιδήποτε για να πουλήσετε ένα προϊόν. Φυσικά, υπάρχουν κατασκευαστές συνείδησης που καλύπτουν τζάμια με πραγματική σοκολάτα. Ωστόσο, θα το αναφέρουν σίγουρα στη σύνθεση. Τις περισσότερες φορές, τα υαλοπίνακα ονομάζονται σοκολάτα, καραμέλα και άλλα νόστιμα ονόματα και καλύπτονται με ζαχαροπλαστική ή λίπος. Και είναι καλό αν είναι γραμμένο στη σύνθεση.

Πώς να επιλέξετε τυρί;

Αγοράστε τυρόπηγμα χωρίς τρομακτικές λέξεις στην ετικέτα και με λιπαρή περιεκτικότητα περίπου 10% ή καλύτερη προτιμήστε το τυρί cottage με φυσικά γλυκαντικά.

Προηγούμενη ανάρτηση Καφές με λεμόνι για ενίσχυση του μεταβολισμού. Πότε και πώς να πιείτε για να χάσετε βάρος;
Επόμενη δημοσίευση Ακριβά έναντι φθηνά. Αντικατάσταση προϋπολογισμού για ακριβά προϊόντα PP