Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Σας Αν Τρώτε 5 ΚΑΡΥΔΙΑ Κάθε Μέρα!

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλοι χρησιμοποιούμε βούτυρο: ντύνουμε τις σαλάτες μαζί του, το απλώνουμε στο ψωμί, προετοιμάζουμε τα ψημένα προϊόντα, το τηγανίζουμε, το προσθέτουμε στα δημητριακά. Και ορισμένοι από τους τύπους του χρησιμοποιούνται επίσης στα καλλυντικά. Υπάρχουν πολλά ευεργετικά φυτικά έλαια: το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο μειώνουν τη χοληστερόλη, η καρύδα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει το μεταβολισμό, ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε Ωμέγα-3 και αυξάνει την αντοχή. Αλλά αποφασίσαμε να δώσουμε προσοχή στο βούτυρο που είναι γνωστό από την παιδική ηλικία, το οποίο σε διατροφικούς κύκλους έχει χαρακτηριστεί ως επιβλαβές για τη φιγούρα και την υγεία. Καταλαβαίνουμε αν αυτό ισχύει, μαζί με έναν διατροφολόγο, διατροφολόγο Anna Berseneva .

Πόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι το βούτυρο;

Ένας από τους κύριους μύθους είναι η περιεκτικότητα του βουτύρου σε θερμίδες - εύκολο να ξεφορτωθεί συγκρίνοντάς το απλώς με φυτικά προϊόντα. Η καρύδα, η ελιά, ο ηλίανθος και άλλα έλαια περιέχουν κατά μέσο όρο 850-900 kcal ανά 100 γραμμάρια, ενώ το βούτυρο - 610-750 kcal ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Από καιρό πιστεύεται ότι αυτό το προϊόν πρέπει να εξαλειφθεί πλήρως από τη διατροφή, επειδή προάγει την παχυσαρκία και περιέχει επιβλαβείς χοληστερόλες που φράζουν αιμοφόρα αγγεία και οδηγεί σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν συμβαίνει.

Άννα: Το βούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πολλές περιπτώσεις ακόμη και απαραίτητο. Το συνιστώ ιδιαίτερα στα παιδιά, γιατί για την ανάπτυξή τους είναι απαραίτητες οι βιταμίνες που περιέχονται στο βούτυρο, ειδικά η βιταμίνη Κ Για εγκύους, εκείνες που σχεδιάζουν να συλλάβουν ή εάν υπάρχουν προβλήματα όπως η αμηνόρροια (παρατεταμένη απουσία του εμμηνορροϊκού κύκλου), συνιστώ επίσης ιδιαίτερα το βούτυρο. Πως να το χρησιμοποιήσεις? Είναι καλύτερα να μην ζεσταίνετε, δηλαδή να μην τη χρησιμοποιείτε το τηγάνισμα. Για αυτό, υπάρχουν ακριβώς τα ίδια υποκατάστατα ανάλογα: για παράδειγμα, λάδι καρύδας. Η θερμική επεξεργασία γίνεται σε αυτό χωρίς αρνητικές συνέπειες. Ή, εάν μιλάμε για βούτυρο, υπάρχει μια επιλογή όπως το ghee, στο οποίο μπορείτε να τηγανίσετε ή να το χρησιμοποιήσετε για άλλη θερμική επεξεργασία.

Επιπλέον, υπάρχουν κορεσμένα λίπη σε ορισμένους τύπους φυτικών ελαίων: για παράδειγμα , σε καρύδα. Εν τω μεταξύ, ο ΠΟΥ τους συμβουλεύει να τρώνε, αλλά το μερίδιο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 7% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Δηλαδή, είναι χρήσιμο για έναν ενήλικο να τρώει όχι περισσότερο από 20-25 γραμμάρια λαδιού την ημέρα.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν σταματήσετε καφές;

Αυτό το ποτό παρεμβαίνει στην απώλεια βάρους σας και σε άλλες σημαντικές διεργασίες στο σώμα.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι πατάτες μπορούν να αντικαταστήσουν τη αθλητική διατροφή

Η αποτελεσματικότητα ενός συνηθισμένου προϊόντος έχει αποδειχθεί στους ποδηλάτες.

Τα οφέλη του βουτύρου για το σώμα

Λοιπόν, τι τι γίνεται αν συμπεριλάβετε βούτυρο στη διατροφή σας; Ας ξεκινήσουμε με τους επαγγελματίες.

Θα βελτιωθείκατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών

Το βούτυρο είναι πηγή βιταμινών Α, Β, Γ, Δ, Ε και Κ, καθώς και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Επιπλέον, μερικές από τις βιταμίνες (A, D και E) απορροφώνται καλύτερα μαζί με τα λίπη. Αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν τη γήρανση, προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία, διεγείρουν την ανάπτυξη των μαλλιών, ενισχύουν τα νύχια και τα οστά και κάνουν πολύ άλλη χρήσιμη εργασία. Με τη συνεχή χρήση του λαδιού, τα μαλλιά θα γίνουν λαμπερά και δυνατά και το δέρμα - τεντωμένο και λαμπερό.

Η υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων θα ενισχυθεί

Η χοληστερόλη δεν είναι τόσο κακή όσο του χρώμα. Μπορεί να χωριστεί σε επιβλαβή - ένα που καθιερώνεται στα αγγεία και χρήσιμο, το οποίο αφαιρεί την πλάκα από αυτά. Και ακόμη και η βλαβερή χοληστερόλη που περιέχεται στο βούτυρο είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μπέργκεν διαπίστωσαν ότι αυξάνει το επίπεδο του καλού, που σημαίνει ότι βοηθά στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επιπλέον, το βούτυρο περιέχει επίσης ακόρεστα λίπη, τα οποία διατηρούν την ελαστικότητα και τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Η πέψη θα βελτιωθεί

Η κακή χοληστερόλη είναι από μόνη της καλή. Είναι ένα συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών, προστατεύει τις νευρικές ίνες και εμπλέκεται στην πέψη. Επιπλέον, το βούτυρο περιέχει γλυκοσφιγγολιπίδια που προστατεύουν τα έντερα από μολύνσεις. Και τέλος, η βιταμίνη Α έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά με γαστρεντερικά προβλήματα.

Η διάθεση, το κεντρικό νευρικό σύστημα και η λειτουργία του εγκεφάλου θα βελτιωθούν

Βιταμίνη D έχει μια ολόκληρη σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων, όπως βελτίωση της διάθεσης, της μνήμης, της συγκέντρωσης, του κεντρικού νευρικού συστήματος και του ύπνου. Το ωμέγα-6 οξύ διεγείρει τον εγκέφαλο και η τρυπτοφάνη στο λίπος γάλακτος προάγει την παραγωγή σεροτονίνης. Τα λιπαρά γάλακτος εμπλέκονται επίσης στην ανανέωση των εγκεφαλικών κυττάρων, αυξάνουν την προσοχή, και γι 'αυτό το λάδι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για μαθητές και όσους ασχολούνται με την ψυχική εργασία. Το πετρέλαιο είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, ειδικά για κατοίκους χωρών με σκληρό κλίμα, όπως η Ρωσία. Βοηθά επίσης να σας κρατήσει ζεστό.

Μειώνει την πιθανότητα μυκητιασικών λοιμώξεων

Το λάδι περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο έχει αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση βουτύρου θα μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης τέτοιων λοιμώξεων ή θα επιταχύνει την ανάρρωση από υπάρχουσες ασθένειες.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Γιατί οι Αμερικανοί αγαπούν τόσο πολύ το φυστικοβούτυρο

Μάθετε αν υπάρχει κάποιο όφελος σε ένα προϊόν που καταναλώνεται σχεδόν σε κάθε ταινία του Χόλιγουντ.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Γνώμη ειδικού: μπορείτε να χάσετε βάρος με λάδι καρύδας

Και πόσο πρέπει να φάτε για να δείτε αποτελέσματα.

Όλα τα καλά πράγματα είναι με μέτρο. Γιατί το βούτυρο είναι επιβλαβές;

Προςγια να απολαύσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του βουτύρου χωρίς να βλάψετε την εικόνα και την υγεία σας, δεν πρέπει να υπερβαίνετε το ημερήσιο επίδομα. Αυτός ο απλός κανόνας ισχύει για όλα τα συστατικά της διατροφής μας.

Άννα: Οι υπερβολικές ποσότητες βουτύρου θα είναι επιβλαβείς για το σώμα. Αλλά αυτό ισχύει για οποιοδήποτε προϊόν: εάν τρώτε μήλα που δεν έχουν μετρηθεί, εσπεριδοειδή ή μούρα, μπορείτε να προκαλέσετε διάφορες αρνητικές συνέπειες. Το ποσοστό κατανάλωσης βουτύρου είναι 10 και σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 30 γραμμάρια την ημέρα. Και εάν δεν ξεπεραστεί, δεν θα υπάρξει λόγος για τυχόν επίπεδα χοληστερόλης εκτός κλίμακας και για την απειλή της αθηροσκλήρωσης. Διαφορετικά, η υπερβολική κατανάλωση λιπαρού προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες και ακόμη και επικίνδυνες συνέπειες.

Ακμή

Εάν ο μεταβολισμός σας διαταράσσεται και τρώτε πολλά λιπαρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του λαδιού, το σώμα σας παράγει μεγάλη ποσότητα σμήγματος, που προκαλεί ακμή.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Φωτογραφία: istockphoto.com

Παχυσαρκία

Το βούτυρο περιέχει 67-82,5% λίπος, ανάλογα με τον τύπο του και το λιωμένο βούτυρο περιέχει ακόμη περισσότερο. Εάν ακολουθείτε έναν καθιστικό τρόπο ζωής, μην παίζετε σπορ και ταυτόχρονα στηρίζεστε σε τόσο βαριά τρόφιμα - τα προβλήματα με το βάρος δεν είναι μακριά.

Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

Ανεξάρτητα από το πόσο λέμε ότι η χοληστερόλη στο βούτυρο είναι υγιής, μιλάμε μόνο για μέτρια χρήση. Εάν ο αριθμός αίματος είναι ήδη αυξημένος, τότε πρέπει να απορρίψετε το λάδι.

Επιδείνωση του γαστρεντερικού σωλήνα

Με την επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων, το βούτυρο πρέπει να αποκλείεται από διατροφή. Και σε ένα υγιές άτομο, η υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει ένα ολόκληρο φάσμα δυσάρεστων συνεπειών: από ναυτία και διάρροια μέχρι επιδείνωση υφιστάμενων ασθενειών.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τακτικά βούτυρο

Πώς να αντικαταστήσετε τα superfoods; Παραλλαγές φθηνών, αλλά όχι λιγότερο χρήσιμων αναλόγων

Οι ειδικοί ανακάλυψαν εάν αυτά τα προϊόντα έχουν τις δηλωμένες μοναδικές ιδιότητες.

Παρά τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης βουτύρου, ο ειδικός μας δεν συνιστά αντικαταστήστε το φυσικό προϊόν με τεχνητές εναλλακτικές λύσεις. Και υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό.

Άννα: Θα ήθελα επίσης να πω λίγα λόγια για εναλλακτικές λύσεις. Δηλαδή, όλα τα υποκατάστατα για τα λιπαρά trans, τις μαργαρίνες, τα υποκατάστατα λίπους γάλακτος, μερικές ελαφριές επιλογές με μια τεράστια λίστα συστατικών και βελτιωτικών γεύσης από ένα μικρό χημικό εργαστήριο είναι όλα πολύ κακά. Ειδικά για παιδιά, έγκυες γυναίκες ή άτομα που σχεδιάζουν εγκυμοσύνη. Επειδή τέτοια προϊόντα είναι ο πραγματικός καρπός της χημικής βιομηχανίας. Κατά συνέπεια, το βούτυρο σε μέτριες, υγιείς χρήσεις (χωρίς θερμική επεξεργασία, 10-30 γραμμάρια την ημέρα ανάλογα με τη διατροφή και την κατάσταση) είναι πολύ καλύτερο. Και θα είναι πραγματικά για το καλό και καλό για την υγεία, σε αντίθεση με διάφορα τεχνητάx υποκατάστατα.

Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Σας Αν Τρώτε Παντζάρια (Υπερτροφή)

Προηγούμενη ανάρτηση Σε δύο χώρες: όπου ζει ο πρωταθλητής UFC Khabib Nurmagomedov
Επόμενη δημοσίευση Τι είναι τόσο ωραίο για το ιδιωτικό τζετ του Κριστιάνο Ρονάλντο; Υπάρχουν μόνο 250 τέτοια αεροσκάφη στον κόσμο.